L'Escargot Bleu

L'Escargot Bleu

Französische Bistroküche mit schottischen Zutaten in Edinburghs New Town.

L’Escargot Bleu liegt an der Broughton Street in Edinburghs New Town. Das französische Bistro von Fred Berkmiller verbindet klassische französische Kochtechniken mit saisonalen Zutaten aus Schottland. Die wechselnde Tafelkarte richtet sich nach dem verfügbaren Angebot; Gemüse aus dem eigenen Garten gehört zur Küchenphilosophie.

Die offizielle Galerie zeigt unter anderem Steak tartare, geschmorte Rinderbacken, Jakobsmuscheln und Moules marinière. Diese Aufnahmen geben einen Einblick in den Stil des Hauses, sind aber keine Zusage für die Tageskarte. Neben dem Restaurant gehört eine Weinbar zum Betrieb. Für das Restaurant werden Dinner von Mittwoch bis Samstag sowie Lunch am Freitag und Samstag angeboten.

Angebot im L'Escargot Bleu

• Saisonale Tafelkarte
• Französische Kochtechniken
• Schottische Zutaten
• Lunch am Freitag und Samstag
• Dinner Mittwoch bis Samstag
• Weinbar

L'Escargot Bleu: Küche, Preise & Öffnungszeiten

Öffnungszeiten L'Escargot Bleu

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: Geschlossen
• Mittwoch: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Donnerstag: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Freitag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• Samstag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• Sonntag: Geschlossen

Was man im L'Escargot Bleu probieren sollte

Tipps für deinen Besuch im L'Escargot Bleu

• Die Tafelkarte wechselt; konkrete Gerichte und Ernährungswünsche vor der Reservierung mit dem Restaurant abstimmen.
• Die Weinbar hat ein separates Angebot; Restaurant- und Barzeiten nicht gleichsetzen.