L'Escargot Bleu

L'Escargot Bleu

Cocina de bistró francés con ingredientes escoceses en la New Town de Edimburgo.

L’Escargot Bleu está situado en Broughton Street, en la New Town de Edimburgo. Este bistró francés de Fred Berkmiller combina técnicas culinarias tradicionales francesas con ingredientes escoceses de temporada. Su menú de pizarra va cambiando según la disponibilidad del mercado, y las verduras de su propio huerto forman parte esencial de su filosofía.

La galería oficial incluye platos como steak tartare, carrilleras de ternera braseadas, vieiras y moules marinière. Estas imágenes muestran el estilo de la casa, pero no garantizan la disponibilidad en la carta del día. Además del restaurante, el establecimiento cuenta con un bar de vinos. El restaurante ofrece cenas de miércoles a sábado y almuerzos los viernes y sábados.

Qué ofrece L'Escargot Bleu

• Menú de pizarra de temporada
• Técnicas culinarias francesas
• Ingredientes escoceses
• Almuerzos los viernes y sábados
• Cenas de miércoles a sábado
• Bar de vinos

L'Escargot Bleu: Cocina, precios y horarios

Horarios de apertura L'Escargot Bleu

• Lunes: Cerrado
• Martes: Cerrado
• Mittwoch: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Donnerstag: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Freitag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• Samstag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• Domingo: Cerrado

Qué probar en L'Escargot Bleu durante tu visita

Consejos para tu visita a L'Escargot Bleu

• El menú de pizarra cambia; consulta los platos concretos y necesidades dietéticas con el restaurante antes de reservar.
• El bar de vinos tiene una oferta independiente; los horarios del restaurante y del bar no son los mismos.