1887 Restaurant

1887 Restaurant im The Torridon

Les Highlands sous la forme d'un menu dégustation de saison.

1887 Restaurant fait partie de The Torridon dans le Wester Ross, bien au-delà d'Édimbourg. La cuisine met à l'honneur les produits de sa propre ferme et de son potager, ainsi que du poisson, des crustacés et du gibier issus des régions environnantes.

Le menu type officiel propose un parcours dégustation en plusieurs services, pouvant inclure la coquille Saint-Jacques des Orcades, la langoustine du Loch Torridon, le tartare de bœuf ainsi que du poisson ou du gibier de saison. L'accord mets et vins est proposé en option. Les menus varient ; une réservation à l'hôtel n'inclut pas automatiquement une table au restaurant.

L’offre de 1887 Restaurant

• Menu dégustation
• Potager et ferme
• Produits régionaux des Highlands
• Accord mets et vins en option

1887 Restaurant: Cuisine, prix et horaires

Horaires d’ouverture 1887 Restaurant

• Dinner Mittwoch–Sonntag
• Montag und Dienstag geschlossen

Conseils pour votre visite chez 1887 Restaurant

• Âge minimum selon le restaurant : douze ans.
• Réservation séparée obligatoire ; l'hôtel n'accepte pas les espèces.