L'Escargot Bleu

L'Escargot Bleu

エディンバラの New Town で、スコットランド産の食材を使ったフレンチビストロ料理を楽しめます。

L’Escargot Bleu は、エディンバラ新市街の Broughton Street にあります。Fred Berkmiller が営むこのフレンチビストロでは、伝統的なフランス料理の技法とスコットランドの旬の食材を組み合わせています。黒板メニューは食材の入荷状況に応じて変わり、自家菜園で育てた野菜を使うことも、料理の理念の中心となっています。

公式ギャラリーでは、牛肉のタルタル、牛ほほ肉の煮込み、ホタテ、ムール貝の白ワイン蒸しなどを紹介しています。写真から料理のスタイルがうかがえますが、当日のメニューでの提供を保証するものではありません。レストランに加えて、ワインバーも併設されています。レストランでは水曜日から土曜日にディナー、金曜日と土曜日にランチを提供しています。

提供プラン： L'Escargot Bleu

• 季節の黒板メニュー
• フランス料理の調理技法
• スコットランド産の食材
• 金曜・土曜のランチ
• ディナー 水曜日から土曜日
• ワインバー

L'Escargot Bleu: 料理、料金 & 営業時間

営業時間 L'Escargot Bleu

• 月曜日: 定休日
• 火曜日: 定休日
• Mittwoch: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Donnerstag: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Freitag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• Samstag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• 日曜日: 定休日

こちらで試したいもの： L'Escargot Bleu ぜひ味わいたい

訪問時のヒント： L'Escargot Bleu

• 黒板メニューは変更されます；予約前に具体的な料理や食事に関するご要望をレストランにご確認ください。
• ワインバーでは別のメニューを提供しています。レストランとバーの営業時間は異なる場合があります。