L'Escargot Bleu

L'Escargot Bleu

에든버러 New Town에서 스코틀랜드 식재료로 만든 프렌치 비스트로 요리를 즐길 수 있어요.

L’Escargot Bleu는 에든버러 뉴타운의 Broughton Street에 있어요. Fred Berkmiller가 운영하는 이 프렌치 비스트로는 전통적인 프랑스 요리 기법에 스코틀랜드의 제철 식재료를 접목해요. 칠판 메뉴는 식재료 수급에 따라 바뀌며, 자체 텃밭에서 기른 채소도 주방 철학의 핵심이에요.

공식 갤러리에서는 비프 타르타르, 소 볼살 브레이즈, 가리비, 화이트 와인으로 찐 홍합 등의 요리를 볼 수 있어요. 사진을 통해 주방의 스타일을 엿볼 수 있지만, 당일 메뉴에 해당 요리가 제공된다는 보장은 아니에요. 레스토랑 외에 와인 바도 함께 운영해요. 레스토랑은 수요일부터 토요일까지 저녁을, 금요일과 토요일에는 점심도 제공해요.

제공 상품: L'Escargot Bleu

• 제철 칠판 메뉴
• 프랑스 요리 기법
• 스코틀랜드산 식재료
• 금요일과 토요일 점심
• 저녁 식사 수요일부터 토요일까지
• 와인 바

L'Escargot Bleu: 요리, 가격 & 영업시간

운영 시간 L'Escargot Bleu

• 월요일: 휴무
• 화요일: 휴무
• Mittwoch: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Donnerstag: ab 17:30, letzte Reservierung 20:30
• Freitag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• Samstag: ab 12:00, letzte Lunch-Reservierung 14:00; ab 17:30, letzte Dinner-Reservierung 20:30
• 일요일: 휴무

이곳에서 즐길 것: L'Escargot Bleu 꼭 맛봐야 할

방문 팁: L'Escargot Bleu

• 칠판 메뉴는 바뀔 수 있어요; 예약 전에 구체적인 요리와 식이 요구 사항을 레스토랑에 확인해 주세요.
• 와인 바는 별도의 메뉴를 제공해요. 레스토랑과 바의 영업시간은 다를 수 있어요.